Wij brouwen het Ally bier met restbrood van Almeerse bakkerijen. Daarnaast worden onze restgranen opgehaald door een bakker om weer lekker desem brood van te bakken.
Ook wordt Bierzeep gemaakt van ons restbier. En veel materialen geupcycled, zoals lampen van wegwerp fusten en een bar van pallets.
We zijn met een collectief aan het realiseren dat we biologisch geteelde gerst uit Flevoland gaan gebruiken als mout.
We starten een Hoptuin in Almere.
Meer informatie op de website http://brouwerijstijl.nl/
