Het Voedselbos wat in Eemvallei Zuid wordt gerealiseerd is een voorbeeld van duurzame gebiedsontwikkeling. Het is een vorm van stadslandbouw, waarbij landbouw, natuur en stadsleven samengaan in een zo natuurlijk mogelijk evenwicht. Het Voedselbos is een van de projecten die binnen het programma Nieuwe Natuur van provincie Flevoland gerealiseerd zal worden. Het wordt 60 hectare groot.
Een voedselbos is een bos waarin voornamelijk eetbare gewassen groeien. Doordat het wordt aangelegd naar voorbeeld van een natuurlijk bos, vergt het weinig onderhoud en heeft het een grote positieve invloed op de biodiversiteit.
Het project is destijds ingediend door (het huidige) Voedselbosbouw Nederland en Natuur- en Milieufederatie Flevoland. Het wordt gerealiseerd in samenwerking met Staatsbosbeheer.